2014-3-17　うなぎ丼

子供たちが居ない日は、
だんなと二人の日には、
うなぎ丼
よく作ります。
作り方は超簡単！
☆材料（二人分）
　　・うなぎ　1枚
　　・うなぎのかば焼きのたれ
　　・卵　2個
　　・山椒
☆作り方
　　・かば焼きのたれをお鍋に入れる
　　・同量の水を加える
　　・煮立ったら、一口大に切ったうなぎを入れる
　　・5分ほど煮る
　　・割りほぐした卵を入れる
　　・卵がほどよく、煮えたら出来上がり！
　　・山椒をかける

ホントはもっと卵がふわっとした方がいいのかもしれないけど、
私は、このぐた～っとした感じが好き（笑）
ところで、うなぎの数え方知ってましたか？
調べてみましたｗｗ
生き物としてウナギを数える場合は「匹」。
食材として扱う場合は「本」もしくは「尾」。
調理して蒲焼になったら、形状によって「串」「枚」もしくは「尾」。
だそうです(*^^)v

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